Gammal goding
Igår var Mari här och fikade. Jag bakade "African-American-balls" och måste dela av mig av receptet.
100g smör (obs! margarin går verkligen inte för sig)
3 dl havregryn
1kaffekopp (ca1,5 dl) strösocker
2 msk cacao
1 msk vanillinsocker
1 msk kallt starkt kaffe
Rulla små bollar i cocos eller pärlsocker
Går att göra så gott som KRAV-märkt. Har inte hittat något KRAV-märkt vanillinsocker dock...
Vad heter detta bakverk igentligen?? Vad ska man kalla dom? Cocosbollar är det ju inte - Havrebollar möjligen. Inte chokladbollar, det är ju ingen choklad i, bara cacao. Cacaobollar?
En gammal kompis till mig som är bagare berättade att på bageriet där hon jobbade sa dom "De där med pärlsocker på", för dom visste inte vad dom skulle säga.
Cocosbollar (gräddbullar) förresten, har jag fel för mig eller kallas de munkar i Göteborg?
Nej nu ska det bli gott med en kopp Kaffe (Änglamarks är både Rättvise- och KRAVmärkt) och en brun boll :)
100g smör (obs! margarin går verkligen inte för sig)
3 dl havregryn
1kaffekopp (ca1,5 dl) strösocker
2 msk cacao
1 msk vanillinsocker
1 msk kallt starkt kaffe
Rulla små bollar i cocos eller pärlsocker
Går att göra så gott som KRAV-märkt. Har inte hittat något KRAV-märkt vanillinsocker dock...
Vad heter detta bakverk igentligen?? Vad ska man kalla dom? Cocosbollar är det ju inte - Havrebollar möjligen. Inte chokladbollar, det är ju ingen choklad i, bara cacao. Cacaobollar?
En gammal kompis till mig som är bagare berättade att på bageriet där hon jobbade sa dom "De där med pärlsocker på", för dom visste inte vad dom skulle säga.
Cocosbollar (gräddbullar) förresten, har jag fel för mig eller kallas de munkar i Göteborg?
Nej nu ska det bli gott med en kopp Kaffe (Änglamarks är både Rättvise- och KRAVmärkt) och en brun boll :)
Kommentarer
Postat av: Anders
Jag kallar de negerbullar, jag.
Postat av: Anonym
bullar???
Postat av: Johan
Jo, gräddbullar eller mums-mums och allt sånt heter munkar i GBG. Vad munkar heter där vet jag inte.
Postat av: Kina
Nä... bullar är bullar. Typ av vetedeg. Så det är redan upptaget.
Postat av: Anders
Jo, jag vet att det heter bollar men jag säger bullar, nog ngt norrländskt.
Postat av: Anna
Åhh va gottgott! Måste också baka det ngn dag. Håller med, margarin går inte för sig i såna runda bruna saker med ngt vitt utanpå :)
/a
Trackback